滋補暖胃-海參小米粥

美食達人@我是參爺

菜式簡介
　　大家好，我是參爺藥補不如食補。鮑參翅作爲大補食材，功效自不必說。海參營養極高，深受老人孕婦的喜愛；小米粥是非常暖胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，還可以治療一和預防一些慢性疾病，降低腸道疾病。今天我就給把這兩個結合在一起做一道方法簡單但功效齊備的海參小米粥！

第一步：鍋中加入純淨水，大火燒開。

第二步：水燒開後加入小米，煮開後轉小火慢煮20分鍾。

第三步：海參切片，姜切絲、蔥切蔥花備用。

第四步：20分鍾小米煮粘稠，倒入海參、姜絲小火再煮10分鍾。

第五步：最後加入鹽、白胡椒、蔥花、調味。

第六步：滋補養胃的海參小米粥就做完成了。

滋補暖胃-海參小米粥做法技巧/竅門/補充說明：

泡發後的海參去腥小技巧：我們要在烹調過程中，添加姜絲和蔥花，不僅有去腥的功能，還具有增鮮的作用。姜、蔥等均富含具有揮發性的有機物，具有酒的同樣作用。這也就是蔥姜能夠去腥味的道理。

菜譜標簽：午餐家常菜粥晚餐早餐

相關食材：海參小米

相關菜譜：: 海參小米粥的做法; 香菇海參小米粥的做法; 營養早餐：海參小米粥+油酥小鹹魚的做法; 早餐也輕奢侈—海參小米粥的做法; 海參江瑤柱小米粥的做法; 金湯海參小米粥的做法; 鮮蝦海參小米粥的做法; 海參荠菜小米粥的做法; 美味養生粥，小米燴海參的做法; 小米南瓜撈海參的做法; 小米海參粥的做法[圖解]; 海參枸杞小米粥的做法