西紅柿雞蛋面

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西紅柿雞蛋面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 挂面適量; 雞蛋兩個; 西紅柿一個

輔助料: 食用油適量; 香蔥少許; 香菜少許; 蔥花少許; 鹽少許; 生抽少許; 香油少許

西紅柿雞蛋面的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：西紅柿削皮，切成小塊，香菜，香蔥，蔥切成小段，雞蛋打散備用。

第三步：油燒熱放蔥花爆香。

第四步：把打散的雞蛋倒入鍋中，翻炒。

第五步：然後把切好的西紅柿放鍋裏，翻炒，放鹽，生抽調味，倒出來。

第六步：鍋裏加水，把挂面放進去。（因爲挂面很筋道，所以提前放入）。

第七步：鍋燒開後，煮上幾分鍾，快熟的時候。

第八步：快熟的時候，把炒好的西紅柿雞蛋倒入鍋裏，攪拌均勻，調味。

第九步：端鍋關火的時候，放入香菜，香蔥，放入少許的香油。

第十步：盛入碗裏，一碗香噴噴的西紅柿雞蛋面就做好了。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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