涼拌芹菜腐竹花生

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涼拌芹菜腐竹花生封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 西芹適量; 花生適量; 腐竹適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 陳醋適量; 醬油適量; 小米椒適量; 蒜頭適量; 香菜適量

涼拌芹菜腐竹花生的做法步驟

第一步：腐竹先用熱水泡發好備用。

第二步：花生加鹽水焖煮熟後撈出。

第三步：鍋內水燒開後加入鹽，花生油，將腐竹和西芹焯熟後撈出過一下涼開水。

第四步：碗中加鹽，雞精，蒜頭，小米椒和香菜。

第五步：加入味極鮮醬油，陳醋。

第六步：把花生米也放入碗中。

第七步：再把焯好水的芹菜腐竹也一起倒入碗中攪拌均勻。

第八步：再切少許蔥花放碗中。

第九步：熱鍋燒熱花生油後淋入大碗中拌勻即可。

第十步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：芹菜花生腐竹

答配菜譜：芹菜與腐竹的做法芹菜與花生的做法

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