孜然羊排

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孜然羊排封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 羊排適量; 孜然適量

輔助料: 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 白芝麻適量; 蔥適量; 姜適量; 香葉適量; 辣椒粉適量; 香菜適量

孜然羊排的做法步驟

第一步：准備新鮮的羊排清洗幹淨。

第二步：把羊排放入高壓鍋裏加適量清水。

第三步：放蔥，姜，香葉，白胡椒粉，上汽後壓五分鍾。

第四步：羊排撈出控水。

第五步：起鍋燒油下入洋蔥絲和胡蘿蔔絲，加適量鹽炒熟。

第六步：盛出備用。

第七步：鋪上一層香菜。

第八步：鍋中不放油，放入羊排煎製金黃色。

第九步：放適量鹽，孜然，白芝麻。

第十步：炒出孜然香味放辣椒面翻炒均勻。

第十一步：裝盤完成。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊排孜然

答配菜譜：孜然與羊排的做法

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