孜然羊排

美食達人@桃家暖廚

菜式簡介
　　夏天最舒適，莫過于大口吃肉，大口喝啤酒，烤的滋啦滋啦的羊排，絕對是你最美味的選擇。

第一步：羊排先冷水浸泡泡出血水。

第二步：把孜然粉黑椒醬迷疊香等都放進去腌兩個小時入味。

第三步：可以放冰箱冷藏入味，有條件可以放一晚上更好。

第四步：冷鍋熱油，先下橄榄油，火燒熱先雙面煎一下羊排，可以鎖住汁水保持鮮嫩。

第五步：把剩下的腌的醬汁也燒一下淋面用。

第六步：烤箱190度預熱，上下火200度10分鍾。

第七步：可以放點配菜一起烤，配菜要刷點醬和油先入味，這樣烤著也沒那麼幹。

第八步：取出裝盤，這樣烤出來的羊排入味，鮮嫩多汁。

菜譜標簽：熱菜家常菜烤箱菜

相關食材：羊排孜然

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