孜然烤羊排

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　孜然風味濃郁，麻辣鮮香，微甜，肉質鮮嫩，好吃到吮指。??沒有一點膻味呢??

第一步：羊排綽水，開水沖洗。

第二步：白蘿蔔切片。

第三步：另起鍋燒半開，羊排放入，適量蔥段，姜片白蘿蔔，中火煮20分鍾。

第四步：適量鹽，幹紅椒再煮10分鍾。

第五步：洋蔥塊，青紅椒鋪烤盤上。(烤盤上包裹好錫紙)

第六步：適量蚝油，生抽，老抽，亨氏燒燒醬調成刷醬。

第七步：羊排上兩面刷一層食用油，再兩面刷上調好的刷醬。

第八步：兩面撒上孜孜粉，辣椒粉，白芝麻，孜孜粒。

第九步：烤箱180度上下火，預熱5分鍾，烤20分鍾。

第十步：取出翻面，再烤10分鍾。孜然味，洋蔥的香味，環繞鼻間。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

相關食材：羊排孜然

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