#ACA烘焙明星大賽#孜然烤羊排

美食達人@冬至2467

菜式簡介
　　羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用

輔助料: 鹽6克; 蔥10克; 姜10克; 蒜10克; 料酒10克; 白糖10克; 生抽1湯匙; 孜然5克; 孜然粉5克; 辣椒粉5克; 芝麻5克; 黑胡椒粉5克

第一步：羊排洗淨，瀝淨水

第二步：加入蒜片，蔥花，姜末，鹽，料酒，白糖，黑胡椒粉，孜然粉，生抽醬油，腌製2小時以上

第三步：腌好後，去除蔥姜蒜，放在烤網上

第四步：烤箱預熱，上下火，220度入中層烤40分鍾

第五步：到時間後，取出均勻的撒上辣椒粉，芝麻，孜然粒，重入烤箱烤10分鍾即成

第六步：成品圖

#ACA烘焙明星大賽#孜然烤羊排做法技巧/竅門/補充說明：

腌製時間長一些，才能入味，排骨要放在烤網上烤，不要放在烤盤裏

相關食材：羊排孜然

相關菜譜：: 孜然煎烤羊排肉串的做法; 孜然烤羊排的做法; 孜然寸骨賽羊排的做法; 孜然黑椒羊排的做法; 孜然烤羊排的做法[圖解]; 孜然烤羊排的做法; 孜然烤羊排的做法[圖解]; 孜然羊排的做法; 孜然烤羊排的做法; 孜然烤羊排的做法; 孜然炸羊排的做法; 孜然羊排的做法