香酥黃油餅幹

美食達人@阿舒迦丁丁

香酥黃油餅幹封面圖

菜式簡介
　　香酥的黃油餅幹，簡單易做，入口即溶，帶著黃油的奶香，呵呵，零難度哦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 黃油60克

輔助料: 細砂糖25克; 面粉125克; 蛋黃1個

香酥黃油餅幹的做法步驟

第一步：黃油室溫放軟，與面粉一起搓成均勻的顆粒。

第二步：放入蛋黃與細砂糖揉成光滑的面團，放冰箱內至面團變硬。

第三步：把面團擀成約0·5厘米的薄片，用餅幹模壓出形狀。

第四步：如烤箱以180°C烤約5分鍾即可。

香酥黃油餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1·用餅幹模時可以把模具沾些面粉在刻，這樣可以防止粘連
2·做好的餅幹，要晾涼後在放進密封的容器裏
3·烘烤的時間因不同的烤箱而定

相關食材：黃油

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