肉末雞蛋豆腐羹

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肉末雞蛋豆腐羹封面圖

菜式簡介
　　雞蛋豆腐都含有蛋白質，加上肉汁鹹香美味，家裏的寶寶更愛吃

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 豆腐1塊; 豬肉50克

輔助料: 香菇2個; 胡蘿蔔1塊; 鹽適量; 醬油適量; 清水適量

肉末雞蛋豆腐羹的做法步驟

第一步：備好所以食材，豆腐切塊，鋪在盤裏。

第二步：雞蛋加水，一點點鹽調勻，倒入豆腐塊上，下鍋蒸。

第三步：肉末下鍋炒，依次加入香菇末，胡蘿蔔末，鹽，醬油，水煮開，勾芡。

第四步：雞蛋蒸好，加肉汁，蓋蓋子蒸5分鍾。

第五步：吃喽。

菜譜標簽：羹類

相關食材：肉末雞蛋豆腐

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