豆腐肉末蛋餅

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　又到胡蔥上市的季節，我家大爺超愛這款食材。這幾天的早餐也就是小粥配胡蔥蛋餅，爲了讓餅的口感更爲豐富我在餅裏加入了豆腐及肉末，朋友們可以小試一下哦。”

第一步：備好如圖所用食材。

第二步：將胡蔥料理器打至細碎。

第三步：將豆腐，糕點用小麥粉，肉末，蔥末拌在一起，加入細鹽及玉米油還有胡椒粉拌至上勁入味。

第四步：然後再打入一個雞蛋，再拌至完全融合。

第五步：如圖就是拌好的狀態。

第六步：然後多用鍋放上六孔盤。

第七步：刷上一層薄薄沒看，並預熱好。

第八步：將拌好的食材碼放在六孔模裏面。

第九步：煎烙至雙面脆香金黃就可以，記得要翻面哦。

第十步：如圖就是煎烙好的狀態，金燦燦的好香呢。

菜譜標簽：面食餅

相關食材：肉末豆腐

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