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網紅豆腐雞蛋肉末

美食達人@?菩玉
網紅豆腐雞蛋肉末封面圖

菜式簡介
  在抖音上看回來的

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋4個
豆腐一磚
瘦肉適量
輔助料
生抽適量
適量
蚝油適量
適量
小米辣兩個
適量

網紅豆腐雞蛋肉末的做法步驟

  • 第一步:蔥蒜辣椒洗淨切好
  • 第二步:豆腐切塊擺好,兩邊各打入兩個雞蛋
  • 第三步:瘦肉切碎,加入生抽,鹽,蚝油攪拌均勻
  • 第四步:水燒開之後上鍋蒸十分鍾
  • 第五步:用筷子試了一下??
  • 第六步:熱鍋下油,爆炒
  • 第七步:加水煮一下,就可以放蔥,辣椒,可以加點醬油上色
  • 第八步:盛在豆腐雞蛋上,搞定咯,碟子太小,看起來有點多
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