醬燒肉末豆腐

美食達人@小春

醬燒肉末豆腐封面圖

菜式簡介
　　不多說啦，上菜，今天做了豆腐，下飯有營養還便宜，很家常的菜菜。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐一塊

輔助料: 姜適量; 花椒適量; 香菜適量; 水澱粉適量

調味料: 辣醬適量; 雞精適量

醬燒肉末豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切小塊，姜和肉切末備用。

第二步：鍋裏燒開水放少許鹽，把豆腐焯3分鍾，撈出備用。

第三步：鍋內倒油，放姜，花椒炒香。

第四步：炒散炒熟肉末。

第五步：放入辣醬炒香。

第六步：放入焯好的豆腐，炒勻。

第七步：放少許水，炖5分鍾，放少許雞精，水澱粉勾芡。

第八步：裝盤，撒少許香菜，開吃。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜

相關食材：肉末豆腐

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