肉末豆腐

美食達人@農村家庭小廚

肉末豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 肉末適量

輔助料: 雞蛋1個

肉末豆腐的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：豆腐放在雞蛋液裏過一下。

第三步：放油裏煎。

第四步：煎至兩面金黃鏟出來備用。

第五步：鍋內留底油煸香肉沫以後，放豆瓣醬，醬油，大蒜子翻炒。

第六步：加水沒過肉沫，燒開倒入豆腐。

第七步：加入小米椒，放鹽，十三香調味，繼續煮開。

第八步：湯汁快幹時，放雞精翻炒，再加入水澱粉勾芡。

第九步：出鍋。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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