蒸黑米粉蛋糕

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　黑米富含各種微量元素，人們自古以來稱黑米爲藥米，長期服用對身體健康很有幫助，用黑米粉做成蛋糕，比原味的營養更豐富，口感也很好，是粗糧細做很好的選擇。

第一步：食材：黑米粉、鴨蛋、白糖、植物油、無鋁泡打粉、煉乳。

第二步：將鴨蛋打入盆中，加入白糖。

第三步：用電動打蛋器打發、打至插上一根牙簽不倒就可以了。

第四步：接著，篩入黑米粉和無鋁泡打粉。

第五步：用鏟子拌勻。

第六步：然後，加入植物油，加入2勺煉乳。

第七步：再次拌勻。

第八步：用勺子將鴨蛋黑米粉糊舀入紙杯中。

第九步：最後，水開後放入蒸鍋中大火蒸15分鍾，開蓋取出、晾涼，即成。

菜譜標簽：家常菜下午茶糕點

相關食材：黑米米粉

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