芝香黑米粉馬芬

美食達人@花魚兒

芝香黑米粉馬芬封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黑米粉60克; 低筋面粉60克; 牛奶70克

輔助料: 雞蛋1只; 黃油50克; 綿白糖50克; 白芝麻30克; 無鋁泡打粉1小勺

芝香黑米粉馬芬的做法步驟

第一步：食材：黑米粉。

第二步：低筋面粉。

第三步：牛奶。

第四步：白芝麻、黃油、雞蛋、綿白糖、無鋁泡打粉。

第五步：將雞蛋打入牛奶中打勻，待用。

第六步：將黑米粉和低粉分別篩入大盆中，合入無鋁泡打粉和切碎的黃油。

第七步：搓成屑狀。

第八步：隨後，加入綿白糖和三分之二的白芝麻。

第九步：和勻。

第十步：接著，合入牛奶蛋液拌勻，成面糊。

第十一步：然後，將拌好的面糊裝入紙杯中，撒上多余的白芝麻。

第十二步：最後，烤箱預熱172度烘烤28分鍾，即可。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：黑米米粉

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