橙子果醬

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橙子果醬封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 橙子4個; 檸檬1個

輔助料: 白糖350克

橙子果醬的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：橙子去蒂，洗淨後將皮肉分離。

第三步：橙皮用食品調理機打碎。

第四步：檸檬對半切開備用。

第五步：橙肉放入鍋內，加入白糖。

第六步：再加入橙皮碎。

第七步：將6放入鍋中，上爐用中小火熬煮。

第八步：擠入檸檬汁（防腐），繼續熬煮。熬煮過程中，用木鏟不停攪拌，並搗爛。

第九步：當橙肉、橙皮開始變軟時，調小火繼續熬煮。

第十步：熬煮至黏稠，關火後自然冷卻。

第十一步：待完全冷卻後，裝入密封容器中，放入冰箱冷藏。

第十二步：手工製作的果醬，冷藏保存，可以放2個月。

菜譜標簽：早餐自製醬料

相關食材：果醬橙子

答配菜譜：果醬與橙子的做法

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