韓式果醬炸雞
菜式簡介
韓國美食炸雞因爲其獨特美味已經深入人心，而一部《來自星星的你》更是給炸雞帶來了前所未有的人氣。今天再來分享一款美食，果醬炸雞。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 雞大腿2個
- 輔助料
- 果醬炸雞腌料適量
- 炸雞粉適量
韓式果醬炸雞的做法步驟
韓式果醬炸雞做法技巧/竅門/補充說明：
1、雞塊不要切太大或太小，切太大在炸製時不容易成熟；切太小雞肉就不多汁鮮嫩；
2、腌製時間可以長一些，但不要超過48小時；
3、炸製時油溫要控製好，先用高溫炸製定型後再小火複炸一遍讓其裏外成熟。
相關食材：果醬