“缤紛水果”果粒果醬

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“缤紛水果”果粒果醬封面圖

菜式簡介
　　春季就是缤紛水果季，草莓是主打水果呢。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 草莓1000克

輔助料: 食鹽小許

“缤紛水果”果粒果醬的做法步驟

第一步：取草莓。

第二步：放食鹽，洗淨。

第三步：反複清洗。

第四步：摘去蒂部。

第五步：放白糖。

第六步：拌勻。

第七步：腌製2小時。

第八步：把草莓壓碎一些，擠入檸檬汁。

第九步：大火燒開。

第十步：撇去浮沫。

第十一步：取走一些做冰，糖水，剩下的煮至湯汁濃稠。

第十二步：成品。

“缤紛水果”果粒果醬做法技巧/竅門/補充說明：

保持草莓的顆粒狀，但一定要把草莓顆粒煮軟。

菜譜標簽：自製醬料

相關食材：果醬

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