香菇油菜

美食達人@米娜朗奇

香菇油菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇200克; 油菜200克

輔助料: 鹽2克; 醬油少許; 澱粉少許; 玉米油1勺

香菇油菜的做法步驟

第一步：香菇清洗幹淨（可以放適量面粉清洗），鍋內放入水，大火，放入洗幹淨的香菇，水開後煮1分鍾，撈出香菇用涼水投涼。

第二步：油菜清洗幹淨（煮香菇的時候），切小段。

第三步：香菇切粗絲，油菜切小段。

第四步：炒勺內放入油，大火約10秒。

第五步：放入香菇、油菜，翻炒。

第六步：澱粉加水勾兌均勻後放入少許醬油，倒入鍋內，加入少許鹽，快速翻炒。

第七步：大約1分鍾，關火裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：油菜香菇

答配菜譜：油菜與香菇的做法

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