野豬肉青菜煎包

美食達人@風潇潇

菜式簡介
　　野豬肉肉質鮮嫩，營養豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，後腿肉的脂肪只有家豬的50％。野豬肉含有17種氨基酸，亞油酸含量是家豬的25倍。

第一步：把野豬肉加蔥姜剁碎。

第二步：加入一個雞蛋和所有調料拌勻。

第三步：把小油菜和平菇過開水攥去多余的水分剁碎。

第四步：把豆角也過開水切碎。

第五步：這是加入肉拌好的野豬肉小油菜平菇餡。

第六步：野豬肉豆角餡。

第七步：發好的面。

第八步：揉面切成小劑子，擀皮。

第九步：鍋底抹油放入包好的小包子。

第十步：煎兩面發黃，倒入1：10的一碗面水蓋鍋蓋中火煎10分鍾，待水幹滴入少許油出鍋。

第十一步：煎好的煎包，吃吧呵呵！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉青菜

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