紅燒黃魚

美食達人@笑笑呢

紅燒黃魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃花魚適量

輔助料: 生姜適量; 蒜末適量; 小蔥適量; 紅燒醬油適量; 鹽適量

紅燒黃魚的做法步驟

第一步：黃花魚去鰓去鱗去內髒，清洗幹淨。

第二步：姜切絲，蒜切末。

第三步：小蔥清洗幹淨。

第四步：鍋中放油燒熱，改中火，放入黃花魚。

第五步：煎至兩面金黃。

第六步：把魚推至鍋邊，把蒜末和姜絲放進去小火煸香。

第七步：淋入一勺紅燒醬油。

第八步：放入足量的水煮。

第九步：水量剩三分之一時放入鹽調味，接著煮兩分鍾讓魚入味。

第十步：把洗淨的小蔥切段放入鍋中，關火。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃魚

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