荔枝風味蘋果紅茶

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菜式簡介
　　荔枝風味的紅茶，這風味來源于香精。固執地，要用水果來配水果風味的紅茶，在人工的水果味裏，加入真實的果香。也不用太多水果，蘋果就好。蘋果太大，一人飲，半個足夠。不再偷懶沖泡，而是水煮蘋果。懶得去皮，只是洗洗幹淨直接切片。煮到後來發現，蘋果皮的顔色，全都進了湯裏。
　　好看的蘋果並不太香甜，茶湯裏並沒有那麼濃郁的蘋果香。不過，淺淡的蘋果味道和少少許蜂蜜組合出來的淡淡甜酸口感，似乎感覺更真實些。。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蘋果半個; 荔枝風味紅茶包1包; 水250克

輔助料: 蜂蜜少許

荔枝風味蘋果紅茶的做法步驟

第一步：用料：蘋果半個，荔枝風味紅茶1包，水250克，蜂蜜少許。

第二步：蘋果洗淨去果核蒂把，切成薄片，備用。

第三步：鍋中倒水，煮沸。

第四步：放入蘋果，再次沸騰後轉小火，煮約15-20分鍾，蘋果變軟。

第五步：放入茶包，再次煮約3分鍾。熄火。

第六步：晾至溫熱，加入蜂蜜，攪拌均勻。

第七步：倒入杯中飲用。

荔枝風味蘋果紅茶做法技巧/竅門/補充說明：

1、此爲一人份。
2、蘋果盡量切薄更容易煮軟出味。
3、茶包不用取出。
4、煮後的蘋果片可以直接吃掉，也可以用于製作點心。

菜譜標簽：下午茶飲品

相關食材：蘋果荔枝

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