黃瓜拌腐竹
菜式簡介
特別喜歡吃腐竹，美美的植物蛋白吃起來！今來一款：黃瓜拌腐竹，快手涼菜，爽口美味
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 泡發腐竹適量
- 黃瓜一根
- 紅椒兩根
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 油潑辣子適量
- 醋適量
- 生抽適量
- 熟芝麻適量
黃瓜拌腐竹的做法步驟
第一步：腐竹提前泡發。
第二步：打斜刀切段。
第三步：入開水鍋焯水撈出，去除豆腥味。
第四步：放入黃瓜片和紅椒碎。
第五步：鍋中入油燒熱淋入，加油潑辣子，鹽，醋，生抽，熟芝麻攪拌均勻即可。
第六步：快手小菜，請您品鑒。
第七步：成品圖
第八步：成品圖
黃瓜拌腐竹做法技巧/竅門/補充說明：
現吃現拌，也可加蒜，祝您愉快！
答配菜譜：黃瓜與腐竹的做法