“下飯菜”麻椒炒臘肉

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“下飯菜”麻椒炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉50克; 麻椒3個; 木耳50克

輔助料: 花生油5克; 食鹽0·3克; 生抽2克; 雞精0·5克

“下飯菜”麻椒炒臘肉的做法步驟

第一步：處理好的臘肉。

第二步：取一塊切片。

第三步：麻椒切塊，木耳焯水。

第四步：鍋燒底油。

第五步：油熱放臘肉煸炒，炒至表面微黃。

第六步：放麻椒塊翻炒。

第七步：翻炒的過程放食鹽和生抽。

第八步：炒至麻椒斷生，放木耳翻炒均勻，放雞精翻炒均勻即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉麻椒

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