臘肉香菇焖飯
菜式簡介
香噴噴的臘肉香菇焖飯，主食與菜菜的完美結合，簡單、快手，只要一個電飯煲就能搞定，飯菜一鍋出，適合懶人的美食哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 臘肉100克
- 胡蘿蔔1根
- 香菇20克
- 大米2杯
- 輔助料
- 油1勺
- 鹽1小勺
- 料酒1勺
- 生抽15ML
臘肉香菇焖飯的做法步驟
第一步：准備臘肉，胡蘿蔔，泡發香菇
第二步：將材料分別切丁
第三步：炒鍋放入少許油潤鍋
第四步：加入臘肉翻炒出香味
第五步：放入胡蘿蔔翻炒
第六步：加入香菇翻炒
第七步：加入料酒、生抽、鹽調味
第八步：大米清洗幹淨放入電飯鍋內膽
第九步：倒入炒好的臘肉胡蘿蔔香菇
第十步：加入水，水量和平時煮飯的量一樣
第十一步：電飯鍋接通電源，選擇“竈燒飯”“長粒米”“勁道”程序
第十二步：程序結束之後拌勻就可以吃啦
臘肉香菇焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
1·臘肉會出油，所以炒鍋中只需要放少許油就可以了
2·臘肉是鹹的，鹽要少放。
3·我選擇的“竈燒飯”程序，煮好的米飯底部油一層鍋巴，吃起來特別香哦。
答配菜譜：香菇與臘肉的做法