泡椒牛肉絲

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泡椒牛肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉200克; 芹菜100克

輔助料: 泡椒適量; 泡姜適量; 鹽適量; 味精適量; 生粉適量; 料酒適量

泡椒牛肉絲的做法步驟

第一步：牛肉切絲，放一勺生粉，半勺鹽抓勻。

第二步：芹菜去葉子，洗淨切絲。

第三步：泡椒，泡姜切絲。

第四步：熱鍋，放入適量植物油燒熱。放入牛肉絲煸炒片刻成出。

第五步：加入適量植物油燒熱，放入泡椒，泡姜煸炒。然後放入芹菜煸炒。

第六步：放入剛炒好的牛肉絲一起煸炒。加入半勺鹽，適量味精調味。裝盤，美味的泡椒牛肉絲就做好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉泡椒

答配菜譜：泡椒與牛肉的做法

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