佐粥小食～醋泡仔姜

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佐粥小食～醋泡仔姜封面圖

菜式簡介
　　子姜上市，做點清爽的小菜。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝腌; 耗時數天; 難度普通

主材料: 子姜適量; 米醋適量

輔助料: 冰糖適量

佐粥小食～醋泡仔姜的做法步驟

第一步：子姜洗淨，擦幹或控幹水份。

第二步：冰糖，適量。

第三步：子姜，切片。

第四步：放入幹淨無油的容器內，放入適量的冰糖。

第五步：糧食釀造的米醋。

第六步：咚咚咚咚，倒入米醋??沒過姜片，封蓋，冰箱保存。隨吃隨取，用無油的筷子??微酸回甜，還有子姜的脆嫩。

菜譜標簽：泡醬腌菜家常菜小菜早餐

相關食材：醋

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