木瓜鮮雞湯

美食達人@緣豆兒

木瓜鮮雞湯封面圖

菜式簡介
　　補水滋潤，清甜可口的雞湯~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 嫩雞350克; 木瓜半只; 紅棗6個; 香菜3棵

輔助料: 姜3片; 料酒1湯匙; 生抽半湯匙; 白糖少許; 鹽適量

木瓜鮮雞湯的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：雞斬小塊，加鹽、料酒、生抽、白糖拌勻腌20分鍾。

第三步：木瓜去皮切片。

第四步：香菜切段。

第五步：鍋中加水1500ml，放入紅棗和姜片燒開。

第六步：燒開後倒入雞肉，不要攪動，再次燒開。

第七步：撇去浮沫。

第八步：倒入木瓜，加蓋燒開，再煲5分鍾。

第九步：關火，撒上香菜，加鹽調味即可。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜湯類中式宴請

相關食材：木瓜

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