白菜木耳炒肉絲

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白菜木耳炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜適量; 木耳適量; 肉絲適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 鮮醬油適量; 藕粉適量; 玉米油適量; 姜適量; 紅辣椒適量; 蒜末適量

白菜木耳炒肉絲的做法步驟

第一步：肉絲加鹽、料酒、鮮醬油、玉米油、藕粉抓勻腌製一會。

第二步：木耳泡發後洗淨焯水。

第三步：白菜梗子切絲。

第四步：紅辣椒切絲、姜蒜切末。

第五步：鍋內熱油、下姜蒜末小火炒香。

第六步：下肉絲炒至變色盛出。

第七步：鍋內加油燒熱、下黑木耳翻炒一會。

第八步：下白菜絲翻炒至斷生。

第九步：加入炒好的肉絲翻炒均勻。

第十步：最後加點鹽、鮮醬油、蔥花炒勻出鍋。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜木耳

答配菜譜：木耳與白菜的做法

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