肉絲木耳小白菜

美食達人@小玉兒HiJade

肉絲木耳小白菜封面圖

菜式簡介
　　簡單又有營養的家常菜，有葷有素，湯汁下飯。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 木耳十來朵; 裏脊一塊; 小白菜一小棵

輔助料: 姜幾片; 料酒1勺; 澱粉1勺; 蛋清少量; 鹽1勺; 蔥花少量

肉絲木耳小白菜的做法步驟

第一步：木耳泡發洗淨。白菜洗淨切小，我只用葉子，梗子另外做了酸辣菜梗。

第二步：裏脊肉切絲，放入少量鹽，姜片，酒，玉米澱粉和蛋清(沒有可忽略)，抓幾分鍾抓勻靜置腌10分鍾。

第三步：熱鍋熱油，下肉絲大火翻炒變色，放入白菜和木耳翻炒。

第四步：加適量鹽，小半碗水，蓋鍋蓋焖煮3分鍾後大火略微收汁盛盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白菜小白菜木耳

答配菜譜：小白菜與木耳的做法木耳與白菜的做法

相關菜譜：: 黑木耳圓白菜炒豬肝的做法; 肉末木耳白菜片的做法[圖解]; 黑木耳炒白菜幫子的做法; 白菜木耳炒豆腐泡的做法; 醋溜白菜木耳的做法[圖解]; 白菜木耳包子的做法; 白菜木耳的做法; 澆汁小白菜木耳的做法; 黑木耳裏脊肉炒白菜的做法; 小白菜炒木耳的做法; 老廚幫菜：白菜木耳五花肉粉條的做法; 小白菜木耳炒人造肉的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM