涼拌鴨肉

菜式簡介
　　雞鴨是屬于我們常見的家禽食材，到處的市場都有買，但有些人覺得鴨肉要比雞肉好吃，鴨肉沒有雞肉那麼的油膩，而且鴨子的肉吃起來相比于雞肉也要更加的緊致，至于是鴨肉好吃還是雞肉好吃就不在這裏說了，各人喜好罷了。我個人比較喜歡吃鴨肉，因爲鴨肉不僅是肉感好吃。中醫上說，多吃鴨肉有著養胃等作用。鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除痨熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用下面就和大家一起來看一看鴨肉的這種做法吧。後期會繼續上傳關于鴨肉的新作品。