黃豆焖鴨肉

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黃豆焖鴨肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 黃豆500克; 鴨肉700克

輔助料: 油少許; 蒜頭30克; 瑤柱30克; 胡椒粉3克

黃豆焖鴨肉的做法步驟

第一步：黃豆清洗幹淨備用。

第二步：鴨肉入鍋煎至兩面金黃。

第三步：加入蒜和瑤柱繼續煎。

第四步：下黃豆略炒。

第五步：加入適量水、生抽、鹽、雞精、胡椒粉蓋上蓋焖。

第六步：中火焖一小時左右，中間翻幾次，調准味道。

第七步：大火收汁，再灑上胡椒粉淋上香油出鍋。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨肉黃豆

答配菜譜：鴨肉與黃豆的做法

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