腐竹燒排骨

美食達人@花魚兒

腐竹燒排骨封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 排骨450克; 腐竹85克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量

腐竹燒排骨的做法步驟

第一步：食材：排骨（已清洗焯水）、腐竹（已泡發切段）、桂皮、大料。

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

第三步：接著，擱入桂皮和大料，加適量的清水。

第四步：加適量的料酒。

第五步：加適量的醬油。

第六步：加適量的鹽。

第七步：加適量的白糖。

第八步：調味燒煮開，燒煮一會兒。

第九步：然後，合入腐竹翻動一下繼續燒煮。

第十步：燒煮至湯汁差不多了即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨腐竹

答配菜譜：排骨與腐竹的做法

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