大蒜炒牛肉
菜式簡介
大蒜和牛肉是絕配，炒好了超級下飯、下酒。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 牛肉200克
- 大蒜50克
- 紅辣椒6個
- 輔助料
- 植物油10克
- 鹽2克
- 料酒1勺
- 老抽少許
大蒜炒牛肉的做法步驟
大蒜炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
1·牛肉冷凍後可以切成很薄的片。
2·牛肉用蚝油、料酒、老抽拌勻腌漬，不要放鹽。
3·全程大火不然容易老。
答配菜譜：牛肉與大蒜的做法