拔絲柚子

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拔絲柚子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 柚子適量; 白糖適量

輔助料: 澱粉適量

拔絲柚子的做法步驟

第一步：紅心柚子去皮，掰成小塊。

第二步：碗中放入一勺澱粉。

第三步：加適量水調成糊。

第四步：柚子沾一層面糊，油溫六成熱下鍋炸。

第五步：炸製表皮金黃色撈出控油。

第六步：鍋中加兩勺白糖一勺水。

第七步：熬製香油色。

第八步：下入炸好的柚子關火，快速翻炒均勻。

第九步：出鍋裝盤。

第十步：拉絲成功。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：柚子

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