蟲草花烏雞湯粥

菜式簡介
　　秋冬季節，人需要適當進補養生。今天做一道山藥蟲草花烏雞粥
　　烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
　　而加入的蟲草花，對于秋季容易幹咳的人們，用蟲草花來熬湯、粥，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。而且能增強體力，提高大腦記憶力，也能抗菌抗炎降血壓等。
　　夏季時，人愛食冷飲，導致了脾胃虛弱，而山藥爲補中益氣藥，具有很好的補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。故加些許在粥中，能健脾胃。