青椒土豆絲

美食達人@??薄荷糖的味道??

菜式簡介
　　青椒土豆絲很清淡，只放點鹽和雞精調味，加點蒜泥增香，是某人的最愛！

第一步：土豆去皮切絲，青椒切絲，蒜泥備好。

第二步：鍋燒熱放少許油，下蒜泥爆香。

第三步：入青椒翻炒幾下。

第四步：瀝幹水的土豆絲倒入鍋中。

第五步：翻炒均勻。

第六步：沿著鍋邊加少許熱水。

第七步：加食鹽調味。

第八步：出鍋前放一點點雞精炒勻即可。

第九步：香氣撲鼻啊！

第十步：兩個大土豆裝了兩盤??。

青椒土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：

1·土豆絲我喜歡脆脆的，稍微翻炒幾下就差不多了。
2·要是喜歡軟爛型的，可以適當多加點水煮煮。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒土豆

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