青椒梅幹菜炒土豆

美食達人@花魚兒

青椒梅幹菜炒土豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆175克; 青椒80克; 梅幹菜50克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

青椒梅幹菜炒土豆的做法步驟

第一步：材料：土豆、青椒、梅幹菜（已洗淨）

第二步：將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。

第三步：放在案板上切成絲，待用。

第四步：將土豆洗淨、去皮。

第五步：放在案板上切成絲，待用。

第六步：隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的青椒和已洗淨的梅幹菜翻炒翻炒至青椒斷生。

第八步：接著，合入焯好的土豆翻炒翻炒。

第九步：然後，加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味炒勻，即成。

第十二步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐

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