烤箱版非油炸薯條
菜式簡介
天氣突然轉涼,萁萁的玩耍場地從室外轉爲室內,附近的肯德基裏的小遊樂園被小家夥盯上了,只要路過就吵著玩滑滑梯,偶爾點了炸薯條吃貨萁也搶著吃,可是油炸食物脂肪油脂含量高,對孩子的健康其實是不利的,這時不如考慮非油炸烤薯條,還吃不油膩,兩個土豆就可以做出一大盤呢!
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆2個
- 輔助料
- 鹽1勺
- 食用油1勺
烤箱版非油炸薯條的做法步驟
第一步:准備食材。
第二步:選擇橢圓形大個土豆,切成小手指長的粗細。
第三步:用清水泡去澱粉,10分鍾左右。
第四步:用控溫精准的韓國大宇電陶爐冷水下土豆條,大火煮2分鍾加少許鹽,撈出。
第五步:瀝幹水分,我用的是廚房紙快速將薯條上的水分瀝幹。
第六步:將瀝幹水分的土豆條放入碗中,放入一勺油,一勺鹽,充分搖晃,還可以根據自己的口味放椒鹽粉或者羅勒葉粉,製作成各種口味的也不錯。
第七步:同上步。
第八步:烤盤上墊上錫紙刷上,不用再刷油,將土豆一根一根的放上去。
第九步:放入預熱好的烤箱,剛入中層溫度上下火180度,烤20分鍾,烤好的薯條蘸上番茄醬吃更美味哦。
第十步:如果想吃脆一點的將烤盤放入上層哦,我個人還是喜歡吃稍微軟一點,土豆的香味更重,味道也更好哈。