黃金玉米串

美食達人@美女天天

黃金玉米串封面圖

菜式簡介
　　早上去買菜順便捎回幾個玉米，沒事幹用牙簽穿穿玉米粒給家裏孩子們做個小零食吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 玉米100克

輔助料: 玉米澱粉35克; 黑芝麻少許; 白糖58克

黃金玉米串的做法步驟

第一步：先把玉米放入開水中焯水5分鍾。

第二步：食材備好煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小塊，之後用牙簽穿上。

第三步：全部穿好備用。

第四步：穿好的玉米粒倒進一個大些的容器中加入適量玉米澱粉拌勻。

第五步：用漏勺篩出多余的澱粉。

第六步：起鍋燒油，油溫5-6成熱放入玉米串。

第七步：炸成金黃色撈出。

第八步：再起鍋放入適量白糖，和等量水。

第九步：白糖熬成糖漿倒入炸好的玉米串，用鏟子翻炒給它裹上糖漿。

第十步：裝盤撒點熟的黑芝麻香甜酥脆的牙簽玉米就做好了。

菜譜標簽：家常菜小吃零食

相關食材：玉米

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