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玉米汁

美食達人@我叫一尾魚
玉米汁封面圖

菜式簡介
  我們可以在家自製一些健康營養的熱飲,非常適合冬天喝,玉米汁、水果茶、蓮藕汁、花生露和杏仁奶,這些平時都會做給孩子們喝,熱乎乎的孩子非常愛喝,特別玉米汁,孩子去商場玩的時候經常會去洋快餐店買杯玉米汁給孩子喝,孩子說比媽媽榨的好吃,後來每次喝玉米汁都要求孩子給媽媽嘗一下,嘗了幾次也摸出了門道了,濃稠的玉米汁是加了米飯和牛奶的原因,自己回來試做了一次,兩孩子一致認爲比外面的好喝,玉米香味更加濃郁。

耗時/難易度
口味奶香
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
水果玉米1根
牛奶100克
米飯30克
輔助料
冰糖8克

玉米汁的做法步驟

第一步:准備食材。

玉米汁的做法步驟圖(一)

第二步:玉米洗淨後用廚房用紙吸幹表面的水分,將玉米放案板上切成四小段。

玉米汁的做法步驟圖(二)

第三步:小段玉米對半切開,切的時候沿著玉米粒和玉米粒之間的間隙堅著切下去,不要將玉米橫在案板上切,這樣會把玉米的汁壓出來。

玉米汁的做法步驟圖(三)

第四步:切好的小塊玉米一整排一整排的把玉米粒剝下來,剝玉米粒也是有小竅門的,左手抓住玉米塊,右手大拇指輕輕把玉米粒掰松,然後連著玉米胚芽一起掰下來,一定要帶胚芽,帶胚芽的玉米粒更加營養。

玉米汁的做法步驟圖(四)

第五步:掰下的玉米粒去掉玉米須後清洗幹淨。

玉米汁的做法步驟圖(五)

第六步:將玉米粒放入破壁機中,這個破壁機帶加熱功能,打一次正好一大杯,非常適合做玉米熱飲。

玉米汁的做法步驟圖(六)

第七步:破壁機中加入一百五十毫升的溫水和八克冰糖。

玉米汁的做法步驟圖(七)

第八步:蓋子破壁機蓋子,選擇燒水功能,把玉米粒先煮爛,煮過的玉米榨汁的話更加香濃美味。

玉米汁的做法步驟圖(八)

第九步:量杯中倒入一百毫升牛奶,放入破壁機中,接著加入三十克米飯,米飯和牛奶都是冷的,加到熱玉米汁裏面打成汁,這樣打出來的玉米汁溫溫的不燙嘴。

玉米汁的做法步驟圖(九)

第十步:破壁機選擇果汁功能,二三分鍾即可。

玉米汁的做法步驟圖(十)

第十一步:將玉米汁用網篩過濾一下,過濾後的玉米汁口感更加細膩。過濾下來的少許渣也不要浪費,用勺子刮出來一樣可以吃,而且很香甜。

玉米汁的做法步驟圖(十一)

第十二步:香濃美味。

玉米汁的做法步驟圖(十二)
菜譜標簽:家常菜早餐飲品
相關食材:玉米

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