家常菜----韭菜炒墨魚仔

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家常菜----韭菜炒墨魚仔封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜300克; 墨魚仔200克

輔助料: 色拉油30克; 精鹽3克; 料酒少許; 味精2克

家常菜----韭菜炒墨魚仔的做法步驟

第一步：將韭菜清洗幹淨，切成段，裝入盤中待用。

第二步：將墨魚仔清洗幹淨裝入盤中待用，熱鍋放油燒熱，倒入墨魚仔。

第三步：滑炒一下，出鍋，裝入盤中待用。

第四步：熱鍋放油燒熱，倒入韭菜段翻炒均勻。

第五步：將滑炒過的墨魚仔倒入鍋中。

第六步：翻炒均勻，加入精鹽，料酒。

第七步：翻炒均勻，最後加入味精調味。

第八步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

相關食材：墨魚韭菜

答配菜譜：墨魚與韭菜的做法

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