蒜蓉紅菜苔

美食達人@最愛小志

菜式簡介
　　有人會說青菜放辣椒有沒有搞錯啊??試試就知道了，我也是在鄉下吃過的柴火炒的紅菜苔的加了辣椒好好吃哦。

第一步：蒜香撲鼻。

第二步：食材准備好。

第三步：菜梗和菜葉分開，菜梗去皮和菜葉擇吃成食指長的段。

第四步：蒜拍碎，喜歡蒜香的可以多放一點。

第五步：豬油，葷油炒素菜，這樣炒出來的青菜顔色油亮口感好。

第六步：放入蒜蓉煸香。

第七步：加入菜梗。

第八步：放入紅辣椒。

第九步：加入鹽。

第十步：放入菜葉拌勻。

第十一步：加入適量開水煮2分鍾。

第十二步：蒜香撲鼻，淡淡的辣味，不一樣的口感。

蒜蓉紅菜苔做法技巧/竅門/補充說明：

1·菜梗和菜葉要分開，菜梗要去皮。
2·炒菜梗的時候放鹽後面就不要放鹽啦??
3·加入開水，可以縮短炒製的時間。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：紅菜苔

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