番茄蝦仁炒飯

美食達人@逝去的愛情

番茄蝦仁炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鮮蝦6只; 扁豆適量; 番茄一個; 洋蔥小半個; 雞蛋2個

輔助料: 板油少許; 鹽少許; 生抽少許; 番茄醬少許

番茄蝦仁炒飯的做法步驟

第一步：扁豆去蒂，洗幹淨，切小段，用開水煮一遍，用清水過濾一遍。（這樣扁豆不會變黃）西紅柿切小塊。雞蛋攪拌均勻備用，鮮蝦煮熟，去皮，切斷備用。准備一碗米飯。

第二步：炒鍋燒熱，倒入板油，倒入蛋液，快速炒散至熟。

第三步：快速倒入洋蔥炒出香味，(好香的味道）繼續倒入番茄，番茄醬，扁豆煸炒2分鍾。

第四步：最後倒入大米飯煸炒均勻，加入少許鹽，少許生抽炒片刻，炒均勻即可！

第五步：倒入小碗中，分享。開吃！

第六步：味道不錯。

番茄蝦仁炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

成品。
味道不錯。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：蝦蝦仁番茄

答配菜譜：蝦仁與番茄的做法

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