番茄炒蝦仁

美食達人@滿寶媽媽

番茄炒蝦仁封面圖

菜式簡介
　　家常菜，紅紅火火的顔色，很喜慶。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蝦仁適量; 西紅柿兩個

輔助料: 蔥花少許; 食用油適量; 料酒少許; 澱粉適量; 雞精半匙; 鹽一匙; 生抽一勺; 香油幾滴; 番茄醬一大勺

番茄炒蝦仁的做法步驟

第一步：蝦仁加料酒鹽和澱粉腌製一會兒。

第二步：鍋中倒入適量的食用油燒熱，將蝦仁下入鍋中，炸至斷生。

第三步：將蝦仁撈出備用。

第四步：將西紅柿洗淨切成小塊，蔥切成蔥花。

第五步：鍋中留點油燒熱，下入蔥花爆香。

第六步：下入番茄塊翻炒。

第七步：加入一勺番茄醬，繼續翻炒。

第八步：下入蝦仁。

第九步：繼續翻炒。

第十步：加生抽。

第十一步：加雞精。

第十二步：加鹽。

第十三步：出鍋裝盤滴上幾滴香油。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁番茄

答配菜譜：蝦仁與番茄的做法

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