孜然牛肉

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　這是一道有一點鐵板燒燒烤味的牛肉。牛肉滑嫩。配各種蔬菜，清淡可口。配五香粉和孜然特別的好吃。

第一步：新鮮的牛肉切片兒。順著紋理切哦。加澱粉料酒香粉和孜然粉和菜籽油。腌20分鍾。

第二步：青椒。大蔥切斜刀，洋蔥切片。

第三步：起油油溫七成熱下牛肉片飯炒一分鍾。瀝幹油。起鍋備用。

第四步：鍋底留油，放入洋蔥和青椒炒斷生。

第五步：洗幹淨鍋另放一點油。放入大蒜。蔥段翻炒。

第六步：放入牛肉片。翻炒一分鍾。

第七步：放入生抽，蚝油，五香粉。料酒。加洋蔥和青椒快速翻炒一分鍾。

第八步：放孜然粉芝麻和雞精，翻炒一下即可出鍋。

第九步：撒上點香菜，美味可口。

孜然牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜是以孜然粉香味爲主。所以不要放辣椒會壞掉它的香味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉孜然

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