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【人氣小食】勁爆雞米花

美食達人@美味無極限
【人氣小食】勁爆雞米花封面圖

菜式簡介
  昨天小侄子來家裏玩,爲了吸引他的眼球,偶給他做了勁爆雞米花,給小家夥吃的那叫一個過瘾,大人吃了2、3個,其余的都被他吃了,吃完了說:姑姑,還要!因爲不想讓他吃太多油炸食品,偶只好答應他,下次再來做給他吃。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
雞腿肉適量
雞蛋適量
輔助料
澱粉適量
面包糠適量
調味料
適量
料酒適量
胡椒粉適量

【人氣小食】勁爆雞米花的做法步驟

  • 第一步:原材料圖。
  • 第二步:雞腿肉切小塊,用鹽,胡椒粉,蛋清,料酒腌漬十分鍾。
  • 第三步:腌漬好的雞肉沾一層澱粉。
  • 第四步:沾全蛋液。
  • 第五步:滾勻面包渣。
  • 第六步:做好的生坯。
  • 第七步:鍋油溫至3、4成熱時,下入做好的雞丁,炸至金黃色即可。
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