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爆米花

美食達人@悅悅玉食
爆米花封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時十分鍾
難度普通
主材料
玉米粒100克
輔助料
色拉油20克
細砂糖20克

爆米花的做法步驟

第一步:不粘鍋裏加入10克色拉油,放入玉米粒攪拌均勻。

爆米花的做法步驟圖(一)

第二步:開小火加熱,等有玉米粒爆開後,蓋上蓋子。

爆米花的做法步驟圖(二)

第三步:一邊加熱一邊晃動鍋子,讓玉米粒受熱均勻,等玉米粒爆開的聲音越來越小時就可以關火了,將爆好的玉米倒出來。

爆米花的做法步驟圖(三)

第四步:鍋內加入剩下的10克色拉油,加入細砂糖攪拌均勻。

爆米花的做法步驟圖(四)

第五步:等炒至砂糖融化,顔色變得有點焦黃時,倒入玉米花。

爆米花的做法步驟圖(五)

第六步:快速攪拌均勻,使玉米花均勻地裹上糖。

爆米花的做法步驟圖(六)

第七步:有結塊的趁熱掰開即可。

爆米花的做法步驟圖(七)
爆米花做法技巧/竅門/補充說明:

細砂糖的量可以根據自己的口味適當增加。

菜譜標簽:小吃零食

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