簡易版自製雞米花

第一步：准備好所需要的材料，雞胸肉，最好買新鮮的雞腿肉或是雞胸肉，這兩個部位的雞肉口感比較嫩滑。

第二步：雞胸肉切成均勻肉丁，我切得比較大，晚飯時間炸的，怕耽誤晚飯時間········

第三步：加鹽，胡椒粉，蛋清，其實取蛋清很簡單，一根筷子就搞定，先雞蛋一頭敲一個洞然後另一端敲一個洞就可以啦，只是小心別倒得太快蛋黃一起出來了哦

第四步：腌製十五分鍾左右

第五步：腌好的雞肉丁倒進裝澱粉的碗裏，沾一層澱粉

第六步：在倒進裝雞蛋液的碗裏，沾一層雞蛋液

第七步：最後倒進裝面包糠的碗裏，沾一層面包糠

第八步：鍋裏倒油燒製六成熱，下入雞肉丁，炸製表面金黃即可····

第九步：都市的繁華，快節奏的生活方式，不但改變著成年人對飲食的追求，也影響著孩子們的感官。雞米花對現在的孩子來說，酥脆、鮮嫩、快捷、金黃的顔色，誘人的香氣，也許就是未來對童年的回憶之一。歎著空調，喝著可樂，玩著手機，吃著雞米花和洋快餐，也是當今孩子們最惬意的休閑方式。