家庭簡易版肉松

第一步：後腿瘦肉洗幹淨，去掉薄膜和皮，鍋裏加滿水，放入蔥段，八角，姜片。

第二步：大火煮開去浮沫，改中火煮2小時。

第三步：肉煮熟洗淨，撕成大塊。

第四步：大塊肉繼續斯，要有耐心哦，撕成細絲。

第五步：鍋裏倒油，放入撕好的肉絲。

第六步：翻炒一會加入醬油繼續炒。

第七步：加入糖，鹽。

第八步：加入咖喱粉

第九步：小火慢慢不停翻炒。

第十步：炒的差不多幹，倒入攪拌機打成肉松沫，不要打時間太長。

第十一步：倒入鍋裏，吃辣的可以給裏面加點辣椒粉。

第十二步：翻炒至差不多幹就好了。